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自热食品进入发展快车道 今麦郎加入崭露品牌特

发布时间:2020-04-08   来源:未知    
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  自热方便食品自2016-2017年起正式进入发展快速发展阶段,因为自热火锅本身的IP传播属性,在自媒体、网红流量的加持下,自热方便食品开始进入消费者视野。

  近些年,多家食品企业巨头加入自热食品行列,除了孕育出来的专注自热方便食品领域的品牌,传统线下火锅品牌海底捞、德庄等也接连布局该领域,方便食品企业如今麦郎也开始入局,通过自身积累的食品生产经验,为自热类产品注入更新鲜的元素。

  随着多个食品企业加入,自热类产品的市场竞争进入白热化。想要脱颖而出,需要品牌拥有独立创新研发的能力。

  好吃、健康 今麦郎新品用足心思

  近日,今麦郎推出了米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅两个自热食品系列,正式进军自热食品市场。作为一家大型的综合食品集团,今麦郎此番进入自热领域,是集团基于市场表现而进行的常规产品研发布局,也彰显了集团多年来经营全产业化运作后的优势。

  新加入自热产品队伍的今麦郎,在新品的打造上下足了心思。

  秉承着"好吃"为先,"健康"为重的理念,今麦郎对于自热米饭和自热火锅的选料,十分用心。

  "15分钟生米成熟饭",米范先生自热米饭期待能够带给消费者既快捷又美味的选择。今麦郎选用了生米加凉水一次蒸熟的先进工艺,同时采用东北大米,口感柔韧香滑。自热米饭的菜品引进了大师级烹饪工艺,14套管理标准,好吃又营养。
    "火锅达人"自热火锅,保留两种经典口味:麻辣和酸汤。照顾到了不同口味爱好的消费群体。底料是精心熬制的高汤,菜品选取了清脆爽口的秋木耳、藕片等,新鲜、可口、不腻人。最大程度还原火锅的口感和味道。
    今麦郎在洞察消费者需求和消费市场变化后,积极布局品牌发展方向,通过"米范先生"、"火锅达人"进军自热产品,不断扩充产品矩阵,为消费者带来更丰富用餐选择,竭力为他们呈现更多更广的食用场景和用餐惊喜。至此,今麦郎旗下产品品类进一步完善。

  自热食品进入"快车道" 创新水平成主要竞争力

  自热方便食品经历了约三年的发展,进入到了发展的快车道。

  2017年,仅成都市自热火锅的销量就接近4400万盒,总销售额达到15.6亿元。

  2018年,淘宝发布的《懒人消费数据》显示,2018年自热食品市场规模已超30亿元,且在持续增长中。而且这个时期自热食品的种类越来越多元化,衍生出自热便当、自热面、自热米线等多种自热产品。

  2019年李佳琦、薇娅等网红直播带货自热火锅,自热火锅的身影逐渐出现在各大综艺和网络平台中。

  自热方便食品在快速发展,对于加入队伍中的品牌要求也越来越高。

  今麦郎深耕食品领域26年,建立了强大的研发团队,今麦郎在过去两年先后创新研发一菜一面系列、老范家系列,每个系列均有技术上的突破。通过CNAS认证的中央研究所、对于消费者的大调研数据等保证了所出产品不仅安全、健康更加美味和受消费者喜爱。

  今麦郎面品有限公司董事长范现国曾表示,"从中国制造到中国创造,近几年中国企业各个领域的颠覆性创新、快速崛起,成为了行业的标杆、世界的典范,我们每一位从事食品行业的企业家都要有责任和担当,创造更多颠覆性创新产品,打造更多新物种,以创新赢得未来。"

  创新、生产、管理 今麦郎品牌特色归于全产业布局

  在今麦郎董事长范现国的创新思维引领下,每年,今麦郎都会创新推出各类不同产品,为企业增添新动能。今麦郎不仅倡导基于产品上的创新,还积极带动全产业链创新,建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系。从优质麦的种植到不断研发新产品,始终做到精益求精。

  作为方便食品行业中的龙头企业,今麦郎也在行业的整体向好的环境下,寻得自己的特色之路。此次入门自热领域,正是多年来全产业链创新与耕耘的成果之一。

  多年以来,方便食品行业经过多轮淘汰与洗牌,已经成为国内食品工业中的中药板块之一。因为操作方便快捷、选择多样,始终是市场中不可或缺的一部分。而随着行业整体的发展进步,产品除了方便外,在安全性、健康性、营养化等方面不断增强,行业整体呈增长态势,经济规模也不断提升。

  今麦郎旗下产品涉及不同品类,在市场中均有不俗表现,得益于其特有的从原料供应到销售终端的全产业化形态。

  今麦郎拥有自己的优质麦田,为后续食品再加工提供了更方便、更便宜、更安心的原料选择。同时,今麦郎在生产环节、检验环节、监督体系、终端管理、渠道销售等多方面也建立了独有体系。从原料供应到产品生产到销售,今麦郎有完整的自主性,从决策到实施的高效与稳定,这正是集团全产业布局的优势。

  对于品牌来说,全产业布局、全过程管理,既能节约成本,又能保证各环节间配合默契,切实突出品牌和产品的最大特点和优势。另一方面,在进行新品研发的过程中,全产业化后的企业主观能动性,也能发挥着更有效的指导和决定作用。

   

   

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